La asociación de productores de Candarave que está integrada por 23 agricultores, ha denominado a su producto CANDAROMA. Esto se debe a que el orégano posee un aroma especial y que destaca en toda la región.
(Foto: Radio Uno)
En el sector de Pallata, distrito de Quilahuani y Provincia de Candarave, ubicamos en la ruta del orégano a Santos Salamanca Conde, Presidente de la asociación de Productores “San Juan Bautista de Pallata”.
La Asociación de Productores de orégano de Candarave, representa a 23 productores de oregano, entre ellos se considera a productores del sector de Cairani, Huanarua, Quilahuani, que tienen la marca colectiva CANDAROMA para presentar su producto al mercado.
Estos agricultores trabajan desde el 2007 y 2010 en producir el orégano, con la finalidad de tener más ingresos para poder sustentar a su familia, ya que el orégano, más conocido como el oro verde, se ha vuelto muy popular en el mercado nacional e internacional. Entre toda la población de candaraveños reúnen 10 hectáreas de orégano y siguen ampliando su frontera agrícola.
También cultivan hierbas aromáticas como son el romero, tomillo, cedrón, entre otros.
Dentro de los eco tipos de orégano tienen; “la negra”, “la oreja de elefante”, “el chinito”, “la cocotea”, y “la mejorada que es de Tarata”. “En la provisión sacamos 10 sacos, es decir 4 campañas por año y otros sacan 3 campañas al año, es decir 1 500 kilos por hectárea”.
Actualmente ellos poseen hectáreas de cultivo que se mantienen de forma ecológica, es decir sin uso de materiales o insumos químicos y se encuentran tramitando la certificación de productos orgánicos y también la denominación de origen.
