En festival presentaron elaboración de diferentes potajes a base de este alimento ancestral.
(Foto: Referencial)
Con un festival gastronómico, estudiantes de la IE Nuestra Señora de Fátima conmemoraron hoy el Día Nacional de la Papa, que se celebra en el Perú cada 30 de mayo por Resolución Suprema Nº 009-2005-AG.
Es así que los alumnos de los tres niveles de este centro educativo, en stand que instalaron en el patio de este plantel, presentaron una serie de potajes elaborados a base de este alimento ancestral que aporta de nutrientes a los que lo consumen.
El director de esta IE, Juan Sologuren, en entrevista a Radio Uno, señaló que de esta manera buscan promover la ingesta de este producto que era uno de los principales alimentos que consumían los incas.
