Frente al inminente incremento del precio del trigo en el mercado internacional y por consiguiente la suba en el costo de la harina, La Asociación de Panificadores Tacneños definirá en asamblea general a desarrollarse este jueves 20 de septiembre la regularización en el precio del Pan, si se incrementa o mantiene la venta de 8 panes por un sol.
La información fue vertida a través de RADIO UNO por Adrián Zúñiga Presidente de la Asociación de Panificadores de Tacna, quien señaló que hasta el momento no se ha tomado ningún acuerdo mayoritario ni oficial para que se expenda el producto de primera necesidad en 5 ó 6 unidades por un nuevo sol, tal como se ha podido verificar en algunos puntos de la localidad desde tempranas horas de la mañana, aseverando firmemente que ellos siguen manteniendo el precio de 8 panes por un nuevo sol.
Manifestó además su preocupación ante el aumento considerable del costo del saco de harina de trigo de 50 kilos, que en menos de dos meses ha subido de S/. 82.00 soles a S/:96.50 nuevos soles; teniendo cerca de 15 soles de diferencia, situación que cambiaría aún más el panorama, ya que se advierte que a partir de mañana, el precio de la harina llegaría de S/.100.00 a S/.105.00 nuevos soles.
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"Esto realmente nos mantiene constantemente preocupados porque los molinos no dicen que el costo de la harina se va ir incrementando, sino que ellos siguen subiéndola escalonadamente de 3, 4 hasta 9 soles. Esta alza nos ha perjudicado enormemente", indicó Adrián Zúñiga transmitiendo consternación ante este problema a la cual se suma el precio de la manteca y otros insumos que se requiere para la elaboración del Pan ; lo que va en desmedro de la economía de las grandes mayorías.
Consultado sobre el ingreso de harina de contrabando proveniente del país argentino, el representante de los panificadores tacneños expresó que hace tiempo que no lo utilizan, debido a que el costo de su adquisición supera a la harina nacional. De igual modo fue tajante en aseverar que en lo que respecta a la región Tacna, ningún panificador utiliza bromato de potasio, ya que se viene cumpliendo adecuadamente las normas sanitarias establecidas por la Dirección Regional de Salud.
Asimismo, indicó que tras sostener conversaciones con INDECOPI, este ente supervisor les hizo saber que ellos se encuentran en la libre competencia de la oferta y la demanda ; por lo que cada panificadora local puede vender de acuerdo a sus propios costos , el pan, entregando el producto de 6, 7 y 8 panes por un sol.
Con respecto a esto, dijo que actualmente en los conos de Tacna se viene expendiendo el pan de 9 a 10 unidades por un sol, mientras que otros asumieron el precio oficial de 8 panes por un sol, ya que el precio no se encuentra regulado, mucho menos el peso del producto,no existiendo una reglamentación al respecto, más si una oferta en el pan popular de la marraqueta , el batido y la manteca como los favoritos de los pobladores tacneños.
Adrián Zúñiga expresó finalmente que hoy se estarán reuniendo con los regidores del Consejo Provincial de Tacna a fin de que se regularice el precio del pan de 8 unidades por un sol.
