Personal de fiscalización mediante operativo desarrollado en el distrito alto de la alianza, intervino panaderías que se encuentran ubicadas en la avenida Jorge Basadre Grohmann.
Es así que se llegó a la pastelería Copa, a la que se le impuso 25 por ciento de 1 UIT por no contar con el certificado ITSE, no tener botiquín de primeros auxilios, y haber hecho un giro comercial, al encontrarse bebidas alcohólicas en su expendio, imponiéndosele adicionalmente una multa del 10 por ciento de 1 UIT
Asimismo, se intervino la panadería Parises, a la que se le multó y clausuró temporalmente, ya que no tenía desarrollado saneamiento o fumigación, no tener extintores y por encontrarse heces de roedores en el establecimiento.
