El potencial agrícola del distrito de Ilabaya se hará visible este sábado 25 con la realización de la feria “Ilabaya Tierra Viva”, evento que reunirá a productores locales decididos a posicionar la valiosa palta en mercados nacionales e internacionales. La actividad se desarrollará desde las 8:00 a. m. hasta las 4:00 p. m. en avenida Leguía, Paseo de las Aguas.
El impulso de la producción de palta en Ilabaya responde al proyecto “Palto”, promovido por la Municipalidad Distrital, que brinda asistencia técnica y comercial a agricultores. Actualmente, el distrito cuenta con más de 60 hectáreas en producción, consolidándose como una zona emergente en este cultivo.
La variedad Hass lidera la producción destinada a exportación, gracias a su textura cremosa y alta demanda internacional. Durante el último año, se logró enviar cerca de 20 toneladas al mercado chileno mediante empresas acopiadoras.
Asimismo, los agricultores vienen adoptando estándares internacionales como la certificación Global G.A.P., lo que abre oportunidades hacia mercados más exigentes, como el europeo. A ello se suma la proyección de implementar una planta calibradora, con el objetivo de mejorar la presentación del producto y elevar su valor comercial.
El desarrollo también incluye la diversificación, con productos como aceite de palta extra virgen, que viene ganando aceptación por sus propiedades nutricionales.
La feria no solo ofrecerá paltas en sus variedades Hass y Fuerte, sino también una amplia gama de productos agrícolas y transformados, como frutas de temporada, lácteos artesanales, licores y gastronomía tradicional. El evento incluirá además expresiones culturales y artesanales del distrito.
