A una semana de que Tacna conmemore 92 años de retorno a la heredad nacional, un acostumbrado concurso se realiza en la ciudad, elegir el mejor picante a la tacneña, típico plato de la Ciudad Heroica.
Tal actividad bajo el nombre “Degusta Tacna 2021” se realizó en la plaza Juan Pablo II, detrás de la Catedral de Tacna y a cargo del Patronato Bicentenario e instituto gastronómico Esdit. Tras la deliberación del jurado fueron escogidos cuatro puestos siendo “La Tía Elsita” la ganadora.
Emocionada por el triunfo, Aytana Herrera, representante del negocio conversó con Radio Uno e indicó que “La Tía Elsita” es un emprendimiento familiar y que esta era la primera vez que participaban en un concurso.
“Contentos por ocupar este primer lugar en el concurso del mejor picante del bicentenario, de hecho somos una familia antigua pero recién hemos emprendido en esto de la comida, preparábamos platos hace mucho, pero recién nos decidimos a poner nuestro pequeño emprendimiento”, comentó Herrera.
Y ante la gran acogida de la sazón es que en próximas fechas tendrán local propio, pero de momento el picante a la tacneña y otros platos son ofrecidos vía Facebook y entregados a delivery previa coordinación al 912 685 729.
