Orgullo tacneño. La ingeniera alimentaria y magister en nutrición dietética, Leslye Carnero Aros, egresada de la Universidad Nacional Jorge Basadre Grohmann (UNJBG), ganó el concurso internacional “La Patata Marciana”, organizado por la NASA.
Carnero Aros se convirtió en la única peruana finalista en el concurso que se llevó a cabo el 18 de setiembre tuvo como finalidad encontrar la receta ideal que pueda alimentar a los astronautas en su primera misión a Marte que estaría programada para 2030.
El concurso consistía en realizar un menú a base de papa, ajustándose a las características del suelo de Marte, por lo cual se experimentó en diferentes zonas desérticas de nuestro planeta. Estas pruebas también se hicieron en Tacna, cerca del complejo arqueológico de Miculla.
Se supo que, se está trabajando con una variedad de este tubérculo desarrollado por el Centro Internacional de la Papa, quienes eligieron esta variante genética por resistir altas y bajas temperaturas ambientales, requerir poco tiempo de cocción, contener buen nivel de vitamina C y carbohidratos.
