Diversos restaurantes de Tacna participarán el miércoles 13 de octubre en el concurso de gastronomía organizado por la Gerencia Regional de Desarrollo Económico. Elemento culinario se desarrollará en la plaza Zela del distrito de Pocollay desde las 9 am.
El gerente regional de Desarrollo Económico, Gonzalo Arias Ramos, señaló que la actividad es parte del proyecto de mejoramiento del corredor turístico Valle Viejo – Miculla con el que buscan revalorar la gastronomía local. Participarán restaurantes de Pocollay, Pachía y Calana.
Precisó que previamente los encargados de dirigir los restaurantes locales fueron capacitados en 23 módulos de atención a los turistas, el manejo adecuado del manejo de utensilios, entre otros.
en la actividad presentarán platos novedosos con productos locales.
