El área de fiscalización de la municipalidad distrital Gregorio Albarracín junto a Seguridad Ciudadana y Fiscalía de Prevención del Delito, realizaron operativo dirigido a establecimientos que elaboran o expenden alimentos a base de pescado y mariscos.
La acción se realizó para adoptar medidas preventivas que busquen reducir riesgos en la salud y posibles daños en el organismo ocasionados por elementos y sustancias tóxicas y en mal estado, en el marco de la Semana Santa.
El personal de salud verificó la higiene de los establecimientos, la manipulación de los alimentos y la indumentaria del personal que trabaja el área de cocina. Así como verificar el correcto funcionamiento del establecimiento y los permisos y autorizaciones correspondientes, no hallando irregularidades.
