Un total de 45 cajas de espumante afrutado y 19 botellas de licores varios que no contaban con el registro sanitario para su comercialización, fueron incautadas en un operativo multisectorial realizado el último martes desde las 9:00 horas.
Así lo informó el Inspector Sanitario Edgar Reyna Valcárcel de la Dirección Ejecutiva de Salud Ambiental, quien detalló que fueron tres inspectores sanitarios de la DIRESA, el Fiscal de Prevención del Delito Rodolfo de Amat y un efectivo policial, quienes realizaron visitas inopinadas a seis empresas comercializadoras de estos productos para verificar el registro sanitario detectándose que tres empresas incumplían las normas sanitarias.
“De la marca D’Las Viñas se decomisaron 41 cajas de espumante afrutado de 750 ml; de la marca Montecarlo 4 cajas de espumante afrutado con durazno semi seco; de la marca Caravantes: 4 botellas de pisco Italia, 1 botella de pisco puro, licor de mora, licor de damasco, licor de ciruela y macerado de damasco” indicó Reyna Valcárcel.
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De acuerdo al inspector sanitario, estas empresas estarían incumpliendo con la Ley General de Salud 26842 y su reglamento, además de no acreditar ningún análisis microbiológico ni físico químico, que son parte de los requisitos indispensables para su comercialización en el mercado.
Añadió que las empresas productoras de vinos y licores fueron visitadas en los meses anteriores dejándose las recomendaciones para que regularicen y aseguren la calidad sanitaria de sus productos, los mismos que deben ser elaborados con buenas prácticas de manufactura e implementar programas de higiene y saneamiento en establecimientos que cumplan con las normas sanitarias.
Del mismo modo refirió que también se visitó el supermercado Plaza Vea, donde se verificó que los panetones, champagne, vinos y licores cuentan con registro sanitario vigente, fecha de vencimiento actualizada y condiciones de almacenamiento apropiados.
