En el Día de la canción criolla, el distrito Gregorio Albarracín enciende los fogones y afinas las guitarras con el festival food truck «Degusta con jarana» a realizarse en la plaza Jorge Chávez este martes 31 de 11:00 a. m. a 11:00 p. m.
Más de 60 artistas criollos colocarán el marco musical, mientras que la rica sazón la ponen emprendedores de la comida rápida, gastronomía marina, platos de la culinaria criolla, degustación de pisco sour con la exposición del bartender Hugo Sarayasi con «Pisqueos» y venta de vinos nacidos en Valle 2000.
El alcalde albarracino, Niel Zavala, estimó que las doce horas de criollismo generen en el cono sur de la ciudad un movimiento económico de 800 mil a 900 mil soles, con la presencia de unas 20 mil personas que hagan uso del servicio de mototaxis, venta ambulatoria y stand gastronómicos.
Los stand llenarán la plaza, uno de estos «Piuranita VIP» con el cevichito carretillero y filete de pescado al panko, y muchos más. A la vez participarán 10 food truck, algunos de ellos «Boquita come» con su plato estrella «Arroz cremoso» y «Gatorneanos emprendedores» con empanadas y galletas preparadas por estudiantes del centro de educación básica especial, Beata Ana Rosa Gatorno.
El evento también rinde homenaje a Iris Rojas, «La tacneña de oro». El ingreso es libre y habrá show infantil.
