Un operativo inopinado se realizó en el mercado mayorista Miguel Grau, la diligencia fue liderada por la Subgerencia de Comercialización de la Municipalidad Provincial de Tacna.
El operativo se llevó a cabo bajo la dirección del equipo de Vigilancia Sanitaria, así como con la presencia de la fiscal de Prevención del Delito, Cecilia Ramos Meléndez, Servicio de Sanidad Agraria del Perú (Senasa), el Organismo Nacional de Sanidad Pesquera (Sanipes), el Ministerio de la Producción (Produce), la Subgerencia de Fiscalización y Control, la Policía Nacional del Perú, los efectivos de la Policía Municipal y Seguridad Ciudadana.
En la intervención fueron decomisados utensilios de corte oxidados, bandejas de plástico en desuso, cajas de tecnopor inservibles, carnes en estado de descomposición y en contacto con materiales contaminados.