Tacna. El distrito de Curibaya realiza este sábado 7 de marzo el XVII Festival del Zapallo, junto al XI Festival de la Trucha y el III Festival del Cuy, actividades que buscan promover la producción agrícola y la gastronomía local. El evento se desarrollará desde las 8:00 de la mañana en la plaza José Abelardo Quiñones, en el distrito de Alto de la Alianza.
El alcalde distrital, Pablo Conde Tapia, informó que para esta edición los productores trasladarán 10 toneladas de zapallo de carga, producto emblemático de la zona, además de 600 kilos de trucha y una importante cantidad de cuy para la preparación de diversos platos típicos. Entre las novedades destaca el zapallo “avinco”, una variedad de menor tamaño pero de intenso sabor y mayor durabilidad.
La autoridad indicó que la producción anual de zapallo en el distrito alcanza aproximadamente 1,000 toneladas, cultivadas en unas 75 hectáreas por cerca de 60 agricultores. Durante el festival también se ofrecerán productos derivados como bollos, empanadas y propuestas innovadoras como el panetón de zapallo.
El burgomaestre también destacó el avance del proyecto turístico que contempla la construcción de siete búngalos a orillas de la Laguna de Aricota, obra que presenta un 80% de ejecución y que sería inaugurada entre fines de marzo y los primeros días de abril. Las instalaciones contarán con dormitorios, cocina, comedor e internet, con el objetivo de atraer visitantes interesados en la pesca artesanal y actividades recreativas en la zona.
No obstante, el alcalde expresó preocupación por la calidad del agua en la laguna, señalando que el ingreso de agua del río Callazas ha disminuido, predominando actualmente el caudal del río Salado. Asimismo, informó que el 25 de marzo se iniciarán trabajos de afirmado en el tramo vial de 18 kilómetros entre Ticapampa y Chintari, con el fin de mejorar el acceso hacia la laguna.
Las autoridades invitaron a la población tacneña a participar del festival, que además permitirá a los agricultores vender sus productos directamente al público, garantizando precios accesibles y calidad en los alimentos.
