Productores de toda la región ofrecen orégano de exportación y productos interandinos en la Plaza Quiñones del distrito Alto de la Alianza hasta este domingo 24 al mediodía.
Una verdadera fiesta de aromas, sabores y tradición. La XX edición del Festival Regional del Orégano se desarrolla frente a la Plaza Quiñones, en la vía auxiliar de la avenida Jorge Basadre, donde agricultores de distintas provincias llegaron para exhibir y comercializar el «oro verde».
Entre las variedades más demandadas destacan el orégano mejorado, negra y oreja de elefante, reconocidos por su intenso aroma y característico color verde. Productores provenientes de sectores como Calacala, en Candarave, señalaron que la calidad del producto se debe al uso de secadoras mecánicas y a métodos de cultivo mayormente naturales.
“El orégano sale más aromático y verdecito gracias al secado adecuado”, comentaron los agricultores, quienes ofrecen el producto desde los 20 hasta los 40 soles por kilo, además de presentaciones pequeñas desde los 2 soles.
Productores de Yabroco, Citajara, Tarata y Camilaca también presentan frutas, hortalizas y productos procesados típicos de la zona. Entre los artículos más solicitados figuran las tunas, el sancayo —recomendado tradicionalmente para problemas de bilis—, tumbo, membrillo y zapallos de carga que alcanzan hasta los 25 kilos. Asimismo, destacan productos derivados como miel de abeja, aceite de orégano para la tos, polen y las tradicionales empanadas tarateñas cocidas en horno de leña. La oferta gastronómica también incluye chicha de maíz fermentada y alfajores.
El presidente de la Asociación Los Heraldos de Yabroco, Elías Cruz Quispe, destacó que cerca del 80% de los productos exhibidos son orgánicos y cultivados mediante técnicas ancestrales.
“Esta feria es para que el poblador de la ciudad conozca lo que existe en nuestra zona y para no perder nuestras costumbres”, expresó el dirigente.
El festival atenderá hoy sábado 23 hasta las 6:00 de la tarde y continuará este domingo 24 de mayo hasta el mediodía.
