Cercanos a las fechas de semana santa donde se incrementa el consumo de pescados y alimentos hidrobiológicos la Universidad Nacional Jorge Basadre Grohmann a través de la Facultad de Ingeniería Pesquera ofrece en estos días productos elaborados por los alumnos.
El profesor Julio Isique, indicó que los productos elaborados por la facultad son de alto nivel nutritivo y balanceado entre ellos salchichas, hamburguesas pre cocidas, albóndigas, croquetas, conservas de abalon de caballa y milanesas que se encuentran al alcance del precio de las familias.
Estos productos estarán a la oferta desde mañana en la Planta Piloto de Conservas ubicada en la Ciudad Universitaria y desde mañana los alumnos en compañía de los docentes los ofrecerán en el mercado Graú de 4 de la mañana a 4 de la tarde.
Isique, señala que los productos cuentan con la debida reglamentación y control de calidad e higiene además que la instalación de elaboración ya fue inspeccionada por el Ministerio de Producción.
