Restaurantes el Cacique y la Glorieta representarán a Tacna en la Gran Feria Gastronómica que va del 4 al 13 de setiembre en Lima.
(Foto: Radio Uno)
En conferencia de prensa, se confirmó la presencia de los restaurantes el Cacique y la Glorieta en Mistura que va del 4 al 13 de setiembre en Lima.
Al respecto el cheff Miguel Vega del Cacique, dio a conocer que el restaurante se presentará en el Salón Tradiciones de la Gran Feria Gastronómica donde realizarán una presentación sobre la elaboración del tradicional picante a la tacneña.
En tanto La Glorieta estará ubicado en el “Mundo Sur” donde pondrá a la venta el Cordero Candaraveño y Picante a la Tacneña, para lo cual, los ingredientes serán llevados desde Tacna.
Indicó que este año no incluirán el chicharrón debido a que no lo consideran como plato tradicional de la Ciudad Heroica.
Cabe mencionar que esta es la cuarta ocasión en la que ambos restaurantes deleitarán a los visitantes de Mistura.
