Operativo dejó al descubierto pésimas condiciones en las que era preparado el plato estrella de la calle Hermanos Reynoso con Coronel Mendoza.
Rehusaban aceite para preparación. (Foto: Radio Uno/MPT)
Aceite rehusado, utensilios deteriorados y carencia de carnet sanitario, fueron algunas de las tantas irregularidades halladas en las chicharronerias de la calle Hermanos Reynoso con la avenida Coronel Mendoza.
La Subgerencia de Salud Ambiental de la Municipalidad Provincial de Tacna -MPT desarrolló este viernes un operativo en 10 locales de la transitada zona donde no sólo tacneños, también chilenos a diario disfrutan del popular plato.
De la decena de restaurantes visitados, sólo 1 cumplió con los requisitos de salubridad exigidos para el expendio de comida. Los infractores, se hicieron acreedores a una multa del 4,5% de una 1 UIT.
Participaron en la diligencia, el Subgerente de la MPT, Raúl Peña García, Dirección Regional de Salud representada por Morelia Lanchipa, fiscal Gabriel Arrospide, policía y serenazgo municipal.
