La Municipalidad Provincial de Tacna a través de la Oficina de la Subgerencia de Salud Ambiental en coordinación con la Gobernación y la Policía Nacional de Perú realizaron este viernes un operativo a diferentes panaderías de la ciudad, donde se encontró que usaban papel periódico en calidad de insumos para la elaboración de los productos en los establecimientos, demostrando el poco uso de higiene y cuidado a la salud de los consumidores.
Javier Torres, en representación de la Gobernación, manifestó a Radio UNO que este operativo es para constatar como las panaderías vienen realizando la elaboración de los productos para consumo masivo. "Es una pena como vienen trabajando algunas panaderías" recalcó el funcionario.
Señaló que en colmo de la insalubridad algunas panaderías se están utilizando como insumos papel periódico. Recalcó que los operativos seguirán por todas las panaderías y que las medidas serán contundentes contra las tiendas que incumplan con las normas de salud.