Será el 9 y 10 de mayo en el campus Capanique de la Universidad Privada de Tacna.
(Foto: Radio Uno)
Tendencias y retos para el desarrollo del sector olivícola, es el título del tercer foro internacional que organiza la asociación Pro Olivo del Perú y CITE Agroindustrial Tacna. El evento se realizará este jueves 9 y viernes 10 de mayo, en la sala de usos múltiples de la Universidad Privada de Tacna.
La gerente de Pro Olivo, Úrsula Cavero Romaña, señaló que en el evento participarán ponentes de Perú, España, Chile, Argentina y Grecia.
Las inscripciones hasta este 7 de mayo no tendrán costo. Los días posteriores, hasta el 9 de mayo, tendrán costos de 40, 70 y 150 soles, para estudiantes, profesionales y corporativos de 3 personas, respectivamente.
Los informes e inscripciones son a través de capacitacionesproolivo@gmail.com o al teléfono +51 (52) 63 14 48.
TACNA
En otro momento mencionó que hace 10 años, Tacna contaba con 15 hectáreas para la producción de olivo. En la actualidad aumentó a 23 000 hectáreas. Y la mayor producción colocó a Tacna en un panorama con otros problemas, como la sobreoferta.
Asimismo, refirió que el mercado internacional demanda aceitunas procesadas y con valor agregado, como el deshuesado y rellenos de otros productos. Ante ello los productores tienen el inconveniente por la variedad sevillana, que tiene un hueso alargado y ligeramente curveado.
En ese sentido, mencionó que la demanda mundial está orientada a las aceitunas de las variedades manzanilla y hojiblanca.
La producción mundial de olivo la lidera España, seguida de Grecia y Egipto.
