El ave más consumida en Perú está por las nubes. Mientras que en Lima ya se encuentra a 15 soles el kilo, en Tacna ya bordea los 12 soles, colocándose cada vez más lejos de las amas de casa que tiempo atrás podían conseguirlo hasta en 7 soles el kilo.
En el mercado mayorista Grau es expedido al por mayor a 10 soles con 80 céntimos, y el precio al público es de 11 soles con 30 céntimos, llegando incluso hasta los 12 soles en mercados de distritos y del cercado, según pudo corroborar Radio Uno y por información de algunos pobladores.
Vendedores expresaron que la tendencia sigue al alza, no descartando que pueda alcanzar el precio que hoy es conocido en la capital. Ante tal panorama, caseros vienen optando por acomodar el menú diario a preparaciones con pescado que no llega ni a los 10 soles el kilo, siendo uno de estos el Bonito, vendido a 6 soles el kilo en el mercado Central.
