La Dirección Regional de la Producción (Direpro) de Tacna lanzó oficialmente el Primer Concurso Regional de Aceite de Oliva Extra Virgen 2025, una iniciativa destinada a reconocer y promover la excelencia de la producción olivícola regional. El anuncio se realizó este miércoles 29, consolidando a Tacna como referente nacional en la elaboración de este producto.
El certamen busca incentivar la mejora continua y la competitividad entre los productores locales, destacando la calidad sensorial y técnica de los aceites extravírgenes.
El concurso se llevará a cabo bajo un esquema similar al de los certámenes vitivinícolas. Las muestras de los productores serán recolectadas entre el 30 de octubre y el 5 de noviembre, para luego ser analizadas en un laboratorio acreditado entre el 30 de octubre y el 22 de noviembre. Los resultados y la ceremonia de premiación se anunciarán el 26 de noviembre, posiblemente en una actividad oficial en el Gobierno Regional de Tacna.
La organización técnica del evento estará presidida por la ingeniera Lourdes González Koc, reconocida como la única catadora internacional de aceite de oliva del Perú y miembro del Panel de Cata Tacna. La Dirección de la Producción, encabezada por la Doctora Berto Ortega, preside el comité organizador.
González destacó que el concurso se centrará exclusivamente en la categoría “extravirgen”, debido a que representa la máxima expresión de calidad. “Debemos premiar la excelencia, y el aceite extravirgen es, sin duda, el mejor”, señaló.
La especialista hizo un llamado a fortalecer el consumo interno del aceite de oliva tacneño. “Si somos la primera región productora, deberíamos ser también la primera región consumidora”, expresó.
En cuanto a la calidad y conservación, González recordó que actualmente se exige contar con registro sanitario para la comercialización, aunque todavía no existe una denominación de origen como la del Pisco. Recomendó el uso de botellas de vidrio oscuro para proteger el producto de la luz, uno de los principales factores de deterioro. Asimismo, advirtió que, a diferencia del vino, el aceite de oliva no mejora con el tiempo y debe consumirse relativamente pronto, idealmente antes de los dos años desde su envasado.
