Como parte del proyecto denominado "Equipamiento del Comedor Estudiantil de la Institución Educativa N° 42064 Alfonso Ugarte" en el C. P.. Alto Perú, el último viernes la Municipalidad Distrital de Palca clausuró el curso de capacitación sobre materia nutritiva, derechos humanos y sociedad civil dirigida a más de medio centenar de padres de familia de la comunidad educativa.
La cita, que duró aproximadamente 10 días, fue propicia para abordar temas referentes a Derechos Humanos, Valores y Fortalecimiento de la Organización en la Sociedad Civil, además de capacitación alimentaría y nutricional, alimentación balanceada, preparación de menús balanceados, higiene y manipulación de alimentos, enfermedades de transmisión por alimentos contaminados (ETAs), así como el almacenamiento y conservación de los alimentos.
El curso de capacitación, dictado por especialistas en la materia, tuvo como objetivo principal fomentar la participación social y ciudadana de los comuneros desde la aportación de valores y derechos humanos, así como fortalecer la intervención y organización de la sociedad civil en torno al desarrollo de su comunidad y del distrito.
En la ceremonia de clausura estuvieron presentes el presidente de la comunidad, Sr. Erasmo Torres; el presidente de la Asociación de Padres de Familia (APAFA), Rufino Torres; el responsable del proyecto, Luis Sánchez y en representación de la comuna distrital, Ángel Ticona, quien resaltó la importancia del trabajo del municipio en torno a las capacitaciones para contribuir a fortalecer los servicios de atención a los consumidores y reducir los niveles de desnutrición en el distrito.
