Milton Reynoso, experimentado agro exportador tacneño, considera que los agricultores dedicados al cultivo de orégano –uno de los productos mejor ponderados de Tacna a nivel nacional- deben mejorar la calidad de su producto para competir en un mercado internacional a la par de los productores chilenos y generar mayores ingresos para sus arcas familiares.
Reynoso indicó que el orégano tacneño posee el mejor aroma de la región, pero a comparación del producido en el país vecino del sur, es inferior en presentación y pureza, "nosotros ganamos en calidad, pero ellos (Chile) en cantidad; el mejor en cuestiones aromáticas es el de Palca, ojala que esto no se vea afectado por la instalación de Pucamarca".
Por otro lado informó que durante una visita realizada a las localidades altoandinas de Cambaya, Borogueña y Vilalaca, se les expuso a los pobladores por qué tienen que mejorar el producto, como el orégano chileno, "que es zarandeado, librado de todo el polvo, y secado de mejor manera".
En las zonas alto andinas –explicó- se tiene la mala costumbre de almacenar en el domicilio el orégano que, al ser secado, se vuelve negro por efecto de la lluvia o la escarcha; mercadería deteriorada que en el momento que llega el acopiador es vendido junto con el "bueno" como un adicional.
El intermediario mezcla ambos tipos y los trae al mercado tacneño adulterado, "esa calidad en el mercado internacional baja y por ende también su precio… esta situación fue explicada a la población y gracias a Dios entendió", expresó.
En su visita a las mencionadas comunidades alto andinas, Reynoso dio a conocer técnicas alternativas de secado bajo techo, a través de mallas Rachel, como lo hacen en el sur de Chile, esto evita el maltrato de las hojas y la pérdida de su color natural.
Por otro lado, felicitó la iniciativa de la Municipalidad Distrital de Ilabaya de construir un centro de acopio y transformación de orégano, obra que permitiría tres cosas positivas: eliminar a los intermediarios, generando mayores ingresos a los campesinos; que el producto no llegue en bruto a Tacna, sino que se procese y se le dé un valor agregado y que gracias al volumen generado lleguen directamente los contendores para trasladar la mercadería a los muelles.
"Los exportadores no van por una cantidad pequeña; porque igual inviertes por 20, por 100 o por 1, y si ellos van a tener una oferta grande concentrarán su producción por esa zona, pero primero la planta de tener la autorización sanitaria para el mercado europeo", agregó.
Cabe mencionar que el orégano no es un cultivo exclusivo de la sierra, también crece en diferentes pisos ecológicos como la costa de la misma manera que la alfalfa, sólo depende de la variedad que elija sembrar el productor; por lo que se convierte en una potencialidad para toda la región.
