El mercado Grau fue objeto de operativo sanitario orientado a verificar que panetones sean expendidos bajo normativa del Ministerio de Salud (Minsa). Cuatro locales fueron intervenidos por una comitiva integrada por Fiscalización de la Municipalidad Provincial de Tacna, Salud Ambiental del Minsa, policía municipal, Seguridad Ciudadana y Policía Nacional del Perú.
Renzo Godínez, representante de Digesa, indicó que fueron encontrados «varios productos sin registro sanitario y se está haciendo los decomisos». A la vez que «varias empresas que no cuentan con registro colocan otro, adulterando el mismo».
«Las empresas de panificación deben sacar un registro sanitario siempre en cuando el producto cuente con más de 48 horas de vida», recomendó.
Fueron incautados panetones de la variedad chacotón y bizcochos. Además de ser verificados champan y otras bebidas consumidas por fiestas de fin de año.
