En medio de una gran expectativa, al promediar el mediodía del viernes 20 de agosto, se dio inicio al Feritac 2010 con el evento culinario Tacna Degusta. En la explanada del Parque Perú se instalaron Treintaiún stands, donde se venderán platos de nuestra gastronomía regional hasta el 22 del presente.
“Da mucha alegría ver que las cosas están saliendo bien. Va a haber mucha seguridad, limpieza, orden. Cada stand va a presentar dos platos diferentes, lo cual garantiza que los platos no se repetirán. Asimismo, los costos de estos platos son de 5 y de 10 soles. Va a haber movilidad a partir de las 10:30 a 11 de la mañana en la Plaza Zela”, informó desde el recinto ferial el burgomaestre provincial Luis Torres Robledo.
Tacna Degusta abrió hoy viernes para continuar los días sábado y domingo. Además de comida, habrá dulces, zona de piscos y otros productos a la venta.
El domingo a partir de las 6 de la noche, estará la artista capitalina Fabiola de la Cuba, dando un espectáculo gratuito de canto, baile y coreografías para todos los visitantes.
Además, asistirán destacados cultores de la gastronomía peruana como la popularmente conocida Mama Iné, dirigiendo el stand de comida chinchana, donde destaca la Carapulcra con Sopa Seca.
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De otro lado, los chefs y conductores de restaurantes de Tacna podrán aprender más asistiendo a los tutoriales de reconocidos chefs nacionales e internacionales, como Rafael Piquera, Giacomo Bocchio, Christian Bravo entre otros.
